מאמרי משקאות מקצועיים

וניל – הטעם שאולי הכי מזוהה עם הילדות שלנו, וכמובן – עם ימי החורף הקרירים. אז נכון, תמיד אפשר ל...
לקריאה נוספת »

משקה גרניטה – מספיק לשמוע את צירוף המילים הזה וכבר אפשר לחוש את הקרירות המרעננת הנחוצה כל כך בח...
לקריאה נוספת »

קפה על חלב הוא אחד המשקאות האהובים ביותר. האיזון המדויק שבין המרירות העוצמתית של הקפה לבין המתי...
לקריאה נוספת »

בקיץ או בחורף, קר או חם – מוקצ'ינו מפנק הוא תמיד בחירה נהדרת! אבל איך מכינים אותו? הנה כמה אפשר...
לקריאה נוספת »

בבית, בעבודה, בלימודים ובחופשה – אנחנו הישראלים פשוט אוהבים קפה. אי אפשר להתעלם מהביקוש האדיר ב...
לקריאה נוספת »

בדומה למשקאות קפה אחרים, גם המקיאטו קיבל את ההשראה שלו מהשפה האיטלקית. משמעות השם היא "כתם...
לקריאה נוספת »

מאז ומתמיד אפפו את עולם הקפה אגדות רבות. את גילוי פולי הקפה מייחסים לעזים מקפצות שאכלו מהפרי המ...
לקריאה נוספת »

שוקלים להשכיר מכונת אספרסו לעסק? רוצים להיות הבריסטה המושלמת ולהכין קפה כמו מקצוענים, ברמה שכל ...
לקריאה נוספת »

האייריש קופי ממזג בין שתי אהבות קולינריות – הקפה והאלכוהול. הוא נולד בשנת 1943, ביום קר וסוער ב...
לקריאה נוספת »

בין קפוצ'ינו לאספרסו, אפוגטו לקורטדו… כל כך הרבה סוגים של קפה! ישראל כבר מזמן הפכה להיות ...
לקריאה נוספת »