המדריך השלם על אחסון פולי קפה
מכונת קפה כבר יש לכם. אתם מהאנשים המקצוענים, שאוהבים קפה אמיתי וטרי מפולי קפה, יש עוד נתון חשוב שעליכם להקפיד עליו, והוא- אחסון פולי קפה בצורה נכונה.
אחרת פולי הקפה עלולים להתייבש או להתחמצן, ולאבד את הארומה שלהם, אם הם לא מאוחסנים בצורה מיטבית.
למעשה, הם עלולים להרוס את כל חוויית השתיה שלכם.
קפה הוא אמנם לא המוצר שמסריח, וגורם לקלקול קיבה ברגע שהוא לא במיטבו.
קפה הוא לא בשר ולא מוצרי חלב.
אבל כשקפה מתקלקל כביכול, הטעם והריח שלו נהרסים לחלוטין, וגם אם הוא לא יסבך אתכם עם תפקוד נמרץ מדי של מערכת העיכול, הוא עלול להרוס את כל הסיפתח של היום, ולגרום לבוקר של באסה. חבל שזה יקרה.
חשוב שתדעו מהן ההמלצות הנכונות על אחסון פולי קפה, במאמר זה נפרט על תנאי האחסון וההמלצות, כך שתהנו מהמכונה ומהקפה שלכם בכל עת שתרצו, בלי להתבאס מארומה חלשה ומטעם פגום.
שמרו על הפולים במקום אטום וקריר
לקפה יש כמה העדפות ברורות מאוד: חמצן, אור, חום ולחות הורסים אותו. אתם יכולים להגיד לו- באנה, אל תתפנק, יש לנו מספיק דברים על הראש.
אבל אז הקפה שלכם ידרוש מכם לא להתפנק, ולשתות אותו למרות שהוא פגום.
אתם יכולים גם לפנק אותו, ולספק לו את התנאים הדרושים, והוא יחזיר לכם בארומה משגעת, ובטעם משובח מאין כמוהו.
הלכתם על זה? הלכתם. הנה הכללים לאיחסון קפה בצורה נכונה, ששומרת על ארומה משכרת וטעם מעולה.
אם רכשתם או שכרתם מכונות קפה להשכרה, דעו כי הצעד הראשון באחסון נכון, הוא לשמור את פולי הקפה במיכל אטום לאור.
עדיף מיכל זכוכית או מתכת עם הברגה או נעילת קליק-קלוק, שיעזור למנוע מחדירת לחות למיכל, מה שיהרוס את הטעם והארומה של פולי הקפה.
בנוסף למיכל עצמו, חשובה גם סביבת פולי הקפה.
מקום קריר מאט את הזדקנות הפולים, ומשמר את הטעם באופן המיטבי.
במצב אידיאלי, טמפרטורת החדר ברוב עונות השנה, אמורה להספיק כסביבה מתאימה.
אם החדר חם או לח בצורה חריגה, רצוי לאחסן את פולי הקפה במזווה.
גם בתוך המטבח, יש אזורים מומלצים פחות או יותר.
למשל, ליד הכיריים- בדרך כלל יש סביבה חמה ולחה שתפגע באיכות הפולים.
גם מעל המקרר חם על פי רוב, יותר מאשר בשאר המטבח.
קומקום גם הוא בעייתי, ורצוי לאחסן את הקפה רחוק ממנו.
אם יש חלון במטבח, שמכניס שמש ישירה וקופחת על חלק מהמטבח, יש להרחיק מאותו איזור את קופסת הפולים, כדי שלא ייפגמו מהשמש.
אנו ממליצים על אחסון פולי קפה הרחק ככל האפשר מריחות חזקים כמו תבשילים, ירקות בעלי ריח אופייני, ומאכלים נוספים.
ריח המאכלים האלו עלול להיספג בפולי הקפה ולהרוס את ההנאה הצרופה מהקפה המושלם.
לסיכום, אחסון פולי קפה בצורה נכונה יאפשר לכם להנות מהם לאורך זמן, ולהמשיך להסניף את הארומה של הקפה שלכם בהנאה מושלמת.
קנייה מדוייקת של כמות הפולים בה אנו עומדים להשתמש
אחד הכללים החשובים בנושא אחסון פולי קפה, הוא קנייה של כמות מדודה של פולי קפה.
כמה שנשמור על כללי האצבע של אחסון הקפה, עדיין אנחנו פותחים וסוגרים את הקופסה, והקפה נחשף לריחות, טמפרטורה ולחות לא רצויים, ועם הזמן הוא עלול להיפגם.
קניה של כמות מדודה של פולי קפה, מאפשרת לכם להנות לכל אורך הדרך, מהטעם והריח האופייניים לקפה בלבד.
בלי לוואי של ריחות אחרים שנבלעו בקפה, ובלי טעמי לוואי, כתוצאה מהתיישנות הפולים ומהזדקנות שלהם.
קנייה של קפה בתפזורת, נשמעת כמו פתרון חסכוני מצויין, אבל קפה שהתיישן באוויר עלול להיות בעייתי ולא מספיק איכותי.
הקפה מתחמצן ומתחיל להתקלקל בצורת איחסון כזו. לכן הקפידו לקנות קפה ארוז, כך תהיו בטוחים באיכות של המוצר ובהגנה שלו מריחות וטעמים לא רצויים.
להקפיא את פולי הקפה?
כמו שכבר אמרנו, לחות היא אחד האוייבים של הקפה. בקפה קלוי יש מעט מאוד לחות, וכחלק מחוקי הטבע, אם יש לחות בסביבה שלו, הוא מנכס אותה לעצמו, ונהרס לו בכיף.
אחסון פולי קפה במקפיא מחריף את התגובה הזו: במקפיא יש באופן טבעי רמת לחות גבוהה מאוד, ובכל פתיחה של המקפיא, נכנסת לחות חדשה ומצטברת גם היא בפנים.
כך שהקפה מאבד מטעמו, סופח ריחות וטעמים ממאכלים אחרים שנמצאים במקפיא, ואפילו עלול להתחיל לייצר בקטריות ולהתקלקל.
לכן הקפאה היא לא פתרון.
לפני שאתם שואלים- מה לעשות, לקנות רק בכמויות מזעריות?
ואם אני רוצה פעם אחת להרביץ קניה מסחרית של קפה לעסקים או לבית שלי?
התשובה היא- לקנות אריזות הרמטיות בכמויות קטנות.
אריזות כאלו, אם תאחסנו אותן נכון במקום קריר וחשוך, יחזיקו מעמד זמן רב בלי להיפגם.
כך תוכלו להנות מקפה ברכישה מסחרית, לאורך זמן, בלי לשתות קפה מקולקל או פגום בטעמו.
מכונת קפה לפולים קונים ביזמקו קפה
אוהבים קפה אמיתי, מפולים קלויים ישר לכוס שלכם? אתם במקום הנכון.
כבר מעל 45 שנה, יזמקו קפה מספקת מיכשור לעסקים, כמו מכונות קפה ועוד.
אם אתם מחוברים לטבע וצריכים את הדבר האמיתי, מכונת קפה טוחנת מומלצת תעשה לכם את זה הכי טוב שאפשר.
עכשיו אתם גם יודעים דבר אחד או שניים על אחסון פולי קפה, ונשאר לכם רק לקנות את המכונה ולהתמכר.
מנסיון, התמכרות למכונת קפה בבית או בעסק, זו התמכרות שווה ומותרת על פי חוק!
מזמינים אתכם להתמכר איתנו, להנות משירות מקצועי וזמין במיוחד, הכולל צוות טכנאים בפריסה ארצית, שירות מעולה לפני ואחרי הרכישה, מכונות בהתאמה מדוייקת לצרכים שלכם, ושירות משלים לעסקים של מיכון משרדי ומיחשוב עסקי, בדיוק בשביל העסק שלכם.
צרו קשר ותיהנו גם אתם!
