כל מה שצריך לדעת על קפה הפוך

זהו אחד המשקאות האהובים ביותר, ותמצאו אותו בכל בית קפה.

כשמכינים אותו כמו שצריך, קפה הפוך משלב באופן מושלם בין הטעם העשיר והמלא של הפולים הטחונים לבין המתיקות הרכה של קצף החלב.

אך זה רק חלק מהקסם שלו – מה שהופך אותו לפופולרי כל כך הוא האפשרות להתאים אותו בדיוק לטעם האישי של כל אחד.

אפשר לבחור פולי קפה בטעמים שונים,

להכין את הקפה בדרגות עוצמה שונות וכמובן "לשחק" עם כמות החלב.

כדי ללמוד עוד על המשקה המעורר הזה, קראו את המאמר הבא.

הפוך וקפוצ'ינו – מה ההבדל ביניהם?

כדי להבין מהו בעצם קפה הפוך, כדאי אולי להתייחס לאחת הסוגיות שמטרידות אוהדי קפה רבים –

מה בעצם ההבדל בין קפוצ'ינו לקפה הפוך?

אז כפי שבוודאי ניתן לשער, השם "קפוצ'ינו" (Cappuccino) מקורו באיטליה,

ונקרא על שם גלימותיהם של נזירי המנזר הקופוצ'יני.

נזירים אלו לבשו גלימות בגווני חום, אשר הזכירו לתושבי איטליה את צבעו של הקפה לאחר הוספת החלב.

ככל הנראה, האיטלקים לא היו ראשונים להוסיף חלב לחליטת הקפה,

וכבר במאה ה-18 נהגו להגיש בבתי קפה בווינה משקה קפה בתוספת חלב וסוכר.

אך כידוע, באיטליה יודעים להפוך כל דבר לאומנות, גם קפה.

בשנות ה-50 של המאה ה-20 החלו להופיע באיטליה מכונות הקפה הראשונות,

והן בישרו את המהפכה האמיתית בתחום הקפה.

בעזרת המכונות, יצרו האיטלקים את המשקה המפורסם – מנת אספרסו, ומעליה שכבה של קצף חלב סמיך.

ועכשיו לשאלה הגדולה, אז מה ההבדל בין קפוצ'ינו לקפה הפוך?

בשתי מילים – אין הבדל.

קפה הפוך הוא למעשה הגרסה הישראלית לקפוצ'ינו, אם כי,

בבתי קפה מסוימים ייתכן שיציעו לכם קפה הפוך בתוספת קצפת ויקראו לזה בשם "קפוצ'ינו".

כל הדרכים להכין קפה הפוך

הדרך הטובה והמקצועית ביותר להכין קפה הפוך היא באמצעות מכונות קפה.

אם אתם מארחים למשל לקוחות במשרד ומעוניינים להגיש להם משקה טעים ועשיר, כדאי לבחור מכונת קפה לעסק.

זו אינה חייבת להיות מכונת קפה מורכבת;

כיום ניתן למצוא מכונות קפסולות המאפשרות להכין קפה איכותי בטעמים שונים.

מכונות אלו קלות לתחזוקה ולניקוי וניתן לבחור במכונה הכוללת מקציף קפה להכנת ההפוך המושלם.

מכונות קפה יתנו לכם את התוצאה הטובה ביותר,

אך יש גם אפשרויות נוספות להכין קפה הפוך.

תוכלו לחלוט את הקפה במקינטה או באמצעות מכשיר פרנץ' פרס,

ולהקציף את החלב בנפרד בעזרת מכשיר מתאים.

עם זאת, שימו לב – כדי להשיג את התוצאה הרצויה,

יהיה עליכם להשתמש בפולים טריים ולטחון אותם בהתאם לדרגה הנדרשת.

מי שאוהב את ריח הקפה ונהנה מההכנה שלו, ישמח בוודאי לתהליך זה,

אך במשרד כדאי להחזיק מכונת קפה לעסק שתפשט את הפרוצדורה משמעותית.

מכונת קפה תאפשר לכם להכין, בלחיצת כפתור אחת, משקה קפה משובח ומרענן.

לרוויה!

מחפשים מכונת קפה לעסק? תפנו אל יזמקו קפה עוד היום להתאמת מכונת קפה מושלמת עבורכם.